Program

  • Szkolenie sędziów miodowych i egzamin Mead Judging Program (15.11.19; 09:00 - 18:00) koszt 100zł*
  • *Opłata jest bezzwrotna. Jest to oplata za szkolenie i nie gwarantuje otrzymania uprawnień sędziowskich w przypadku niezdania egzaminu końcowego.
  • Organizator zastrzega sobie prawo do zmian w programie konferencji, o czym zobowiązuje się poinformować uczestników.

Dzień 1 - 15 listopad 2019

  • 09:00-09:30 (EN) - Mead testing and mead judging introduction
  • 09:35-10:40 (EN) - Aroma analysis. Definition of aroma type, description, recognition of aromas and classification (Agnieszka Wilkowska and Agata Czyżowska)
  • 10:40-11:00 - Coffee break
  • 11:00 -13:00 (EN) - Sensory perception of flaws. Product recognition, identification and classification of flaws (Agnieszka Wilkowska and Agata Czyżowska)
  • 13:10-14:10 (EN) - Meads styles (Marcin Jaros)
  • 14:20 -18:00 (EN) - Mead Madness Cup judging and final examination for mead training
  • 18:30 - THE END
  • 20:00 - Mead testing session and informal meeting i restaurant “U Myśliwych”. Please bring own meads.

Dzień 2 - 16 listopad 2019

  • 09:00-09:45 (PL) - “Od pszczelarza do miodosytnika, jak założyć własną miodosytnie”(Fundacja Ekoostoja)
  • 10:00-10:20 (PL) - Sprzęt pszczelarski od Apitec (Jerzy Rugala)
  • 10:20-10:50 (EN) - "Costumers mead knowledge and their mead preferences in Europe and Poland” (Wojciech Matejczuk)
  • 11:00-11:40 (EN) - "The evolution of mead- a brief history of technological and quality advances in mead making" (Sławomir Czabaj)
  • 11:40-12:00 - Coffee break
  • 12:00-12:30 (EN) - "Dare to walk on the wild side. Wild yeast fermentation in meads" (Alexander Eckert)
  • 12:35-13:15 (EN) - "How mead is returning to the world..." (Vicky Rowe)
  • 13:15-13:45 (EN) - "Session Mead - The Easy Approach to Novice Mead Drinkers" (Stian Krog)
  • 13:50-14:30 (EN) - International mead day, also discussion (Marcin Jaros and Mateusz "maTEJ" Blaszczyk)
  • 14:30-14:50 (EN) - "Eastern European Raw Honey, perfect product for professional and home meadmakers" (Shatillo Larisa)
  • 14:50-15:30 (EN) - Discussion
  • 19:00 - Mead testing session and informal meeting i restaurant “U Myśliwych”. Please bring own meads

Dzień 3/4 - 17/18 listopad 2019

  • Dwudniowa wycieczka do miodosytni Imbiorowicz i Jaros koszt  550zł**
  • **Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmiany programu wycieczki lub jej odwołania w przypadku niewystarczającej liczby uczestników. W przypadku odwołania wycieczki wszelkie wpłaty dokonane przez uczestników zostaną im w całość zwrócone. Cena nie obejmuje posiłków.

Plan dwudniowej wycieczki

17 listopada 2019

  • 10:00 - wyjazd z hotelu
  • 11:00 - Muzeum Pszczelarstwa w Swarzędzu
  • 13:40 - Miodosytnia Imbiorowicz
  • 15:30 - posiłek
  • 18:00 - przyjazd do Łodzi, zakwaterowanie w hotelu, czas wolny (pokoje dwuosobowe z pojedynczymi łóżkami)

18 listopada 2019

  • 10:00 - zwiedzanie miasta Łodzi z przewodnikiem
  • 14:00 - posiłek
  • 15:30 - 18:00 - Miodosytnia "Pasieka Jaros”
  • 22:00 - powrót do Poznania

Wpłata na konto:
Mateusz Blaszczyk, 44 1140 2004 0000 3502 7211 1486

  • Płatności może dokonać za pomocą serwisu eBay:
    szkolenie sędziów i egzamin MJP koszt 100zł*
  • Płatności może dokonać za pomocą serwisu eBay:
    Dwudniowa wycieczka do miodosytni koszt  550zł**

podziel się / share

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email